Expérimentation d’élevage d’huîtres en Manche
Ce projet s’inscrit dans le cadre du développement de l’aquaculture et vise les objectifs nationaux de diversification de l’activité conchylicole
Financé par le GALPA Littoral Opale
Programmation 2014-2020
L’objectif du projet est :
- D’effectuer un suivi de l’expérimentation d’élevage d’huîtres sur la durée totale d’un cycle de production, à savoir 24 mois ;
- De définir les potentialités d’élevage ostréicole en fonction des différents types d’huîtres étudiés.
Cette mission s’articule en deux axes principaux :
- Axe 1 : Suivi zootechnique (mesures, suivi de la croissance des huîtres et analyses statistiques) ;
- Axe 2 : Analyse organoleptique (profil sensoriel).
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1 000 t de moules produites par an
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6 producteurs de moules de bouchot
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2 producteurs de moules à plat
Pour plus d’information sur le projet, contactez :
Paulin Leconte,
Chargé de mission Hauts-de-France
Tél. : 09 81 90 31 59 / 06 84 52 76 26